Объем сушильной камеры шкафа для пищевых продуктов IPRO ШСП-У 35/150-250 составляет 250 литров (0.25м3).
Диапазон автоматического регулирования температуры от +35 до +150°С.
Назначение
Пищевой сушильный (конвекционный) шкаф IPRO ШСП-У (универсальный) предназначен для сушки (вяления) и термообработки различных пищевых продуктов: мяса (мясных чипсов), курицы, рыбы, овощей, сельскохозяйственной продукции, фруктов (фруктовых чипсов), ягод, грибов, трав, чая, пастилы, мармелада, макаронных изделий и т.п.
Принцип работы
- Процесс сушки происходит за счет равномерного распределения, нагретого до нужной температуры воздуха внутри сушильной камеры.
- Воздух нагревается тэнами и равномерно поступает на каждую полку (лоток) через отверстия в камеру.
- Циркуляцию воздуха обеспечивает термостойкий вентилятор.
Корпус
- Каркас выполнен из различных профилей холоднокатаной стали (2 мм) с антикоррозийной защитой.
- Внешний корпус состоит из стальных листов (1 мм — 1,5 мм), вырезанных на высокоточном лазерном оборудовании.
- Плотность закрытия дверей обеспечивается термостойким уплотнителем и надежным фиксирующим механизмом.
- Снаружи корпус покрывается порошковой краской (шагрень).
Сушильная камера
- Рабочая камера изготовлена из листов высококачественной нержавеющей стали марок AISI 304 и AISI 430 с зеркальной поверхностью. Сталь этих марок не подвержена коррозии в местах царапин и устойчива к воздействию разнообразных химических веществ. Благодаря этому сохраняется начальный внешний вид в процессе длительной эксплуатации.
- Стальные листы соединяются на профессиональном оборудовании с использованием аргонодуговой и точечной сварки.
- Внутри сушильной камеры установлен термостойкий вентилятор для уменьшения неравномерности распределения температуры.
- Плотность закрытия двери рабочей камеры обеспечивается термостойким уплотнителем и надежным регулируемым фиксирующим механизмом.
- В качестве запорной арматуры выступает группа соленойдов от компании emerson.
Теплоизоляция
В конвекционных шкафах для пищевых продуктов серии IPRO ШСП-У реализована трехслойная теплоизоляция с использованием высококачественного и долговечного утеплительного материала. Благодаря этому достигается низкий уровень нагрева корпуса.
Блок управления
Для оперативной и точной настройки температуры в сушильной камере используется надежный микропроцессорный контроллер ТРМ500 (доп. опция: ТРМ10, Термодат 16Е6) с цифровой индикацией.
- Обеспечивает автоматическое настройку, регулирование и контроль температуры в рабочей камере.
- Дискретность установки рабочей температуры: 0.1°С.
- Дискретность индикации температуры: 0.1°С.
- Управляет дополнительными устройствами.
При желании блок управления может монтироваться не на само оборудование, а на ближайшую стену.
Дополнительные опции
- Смотровое окно из термостойкого стекла для визуального наблюдения.
- Подсветка рабочей камеры.
- Патрубок с фланцем для подсоединения к вытяжной системе вентиляции.
- Технологические отверстия нужных размеров.
- Дополнительные полки с нагрузкой до 40 кг.
- Тумба или подставка под сушильный шкаф.
- Колеса вместо ножек.
- Связь с компьютером через USB.
- Оснащение электронным регистратором данных «Параграф»
Преимущества
- Мы изготавливаем шкафы для сушки пищевых продуктов серии IPRO ШСП-У (универсальные) на собственном производстве и реализуем без посредников по низким ценам производителя.
- Все агрегаты и узлы подбираются высокого качества.
- После сборки оборудование проходит тестирование в непрерывном цикле контроля поддержания различных режимов.
- Шкаф для пищевых продуктов IPRO ШСП-У отличается высокой надежностью, функциональностью и простотой в обслуживании.
- Поставляется в едином корпусе, полностью готова к применению и не требует сборки и наладочных работ.
- Благодаря собственному производству мы готовы предложить самые низкие цены на сушильные шкафы.
- Мы организуем доставку оборудования практически в любой регион России и страны СНГ.
Мы предлагаем самые низкие цены на оборудование серии iPRO.
Производственная компания ПРОоборудование разработает и изготовит сушильный шкаф для пищевых продуктов согласно вашему ТЗ (техническому заданию) с необходимыми параметрами, в кратчайшие сроки, по оптимальным ценам без посредников.
Отзывы
Отзывов пока нет.